Gans-Teuerung!

Gans-Teuerung!

Am Wochenende haben meine Mutter und ich für meine Lieblingswirtin ein paar Gänse in unserem historischen Backofen gebraten. Eine 10-Pfund-Gans aus Polen/Ungarn hat vor ein paar Jahren im Großhandel 17 Euro und letztes Jahr 29 Euro gekostet. Dieses Jahr müssen wir 50 Euro für eine Gans zahlen! Die maßgebliche Ursache ist nicht der Ukraine-Krieg, sondern die Vogelgrippe in Ungarn und Polen. Es mussten Millionen von Gänsen gekeult werden und daher sind die Preise massiv gestiegen. Meine Lieblingswirtin muss jetzt 25 Euro für eine Portion Gansbraten verlangen und in der Kreisstadt werden zwischen 35 – 40 Euro aufgerufen. Bei diesen Preisen werden viele Gäste auf einen Gansbraten verzichten.